香川県の地酒

瀬戸内海に面している香川県は、海の幸はもちろんのこと、讃岐山脈に面した地形から山の幸も豊富です。
そんな香川県で造られる地酒は海の幸、山の幸ともによく合います。風光明媚な地形と良質なお米・水より造られる香川県の地酒は、口あたりがまろやかで甘口のお酒が多いのが特徴といえます。

地酒のご紹介

創業は寛政2年（1790年）の酒蔵です。自然環境に恵まれた土地でその恩恵に応えることをモットーに、酒造りを行っている酒蔵です。
県内産のお米「オオセト」を使用したお酒や、新たに開発された酒造米「さぬきよいまい」で造られたお酒があります。

綾菊シリーズ

国重シリーズ

原料にこだわり、蔵人の技を持って米の旨みを最大限に生かす、洗練された酒造りを追及されている酒蔵です。
「川の流れの如く、素直な気持ちで呑み手に感動を」を初代よりモットーとし、全員が本気で造るお酒となっております。

川鶴シリーズ

讃岐くらうでぃシリーズ

讃岐こんぴらの酒として、品質一筋二百十余年の酒蔵です。
「酒造りは造る人の心のあり方、酒造りは人の和、蔵浄ければ自ずと酒清し」をモットーとし、原料を厳選し、最高の酒造りを目指しております。

金陵シリーズ

讃岐三白と言われる「良質なお米」「塩」「綿」を産出する讃岐地方にある蔵で、高杉晋作や桂小五郎も飲んだお酒として有名になっております。

悦凱陣シリーズ

平成17年（2005年）に小豆島に渡り、設立された小豆島唯一の酒蔵です。米の香りや麹の存在を感じられる上品でコクのある美味しいお酒が特徴です。
酒本来の味を大切にしたいという思いで、風土と米、水と心にこだわった「島仕込み」のお酒を造っております。

ふわふわ。シリーズ

ふふふ。シリーズ

うとうと。シリーズ

安政元年（1854年）の創業以来手造りにこだわり、酒造適合米の「山田錦」を高度に磨き、綾川の伏流水を仕込み水として使用している酒蔵です。
食中酒を指向し、丹精込めて酒造りに取り組まれております。

勇心シリーズ

リセノワールシリーズ